Croquettes de poulet panées au boulgour
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette gourmande, salée et plutôt healthy.
Exit la chapelure, le litre d’huile d’olive & Bonjour le plaisir
Pour cette recette, il vous faudra :
- 200 grammes de boulgour (possible également avec du quinoa ou autres céréales)
- des épices à votre convenance
- 2 oeufs
- sel, poivre
- huile d’olive
- Faire cuire le boulgour
- Couper le poulet en morceau de taille “nuggets”
- Rouler les morceaux de poulet dans les épices puis dans les oeufs
- Rouler cette préparation dans le boulgour égoutté (comme avec de la chapelure usuelle)
- Disposer les morceaux préparés sur une plaque allant au four et les arroser d’un filet d’huile d’olive
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Cuire 15 / 20 minutes suivant votre four
- Dégustez et régalez vous !
